Ingrédients :
— 1 kg de semoule fine (On peut utiliser aussi de la graine de couscous (qui est constituée de graine de semoule roulée) mais c’est un peu plus difficile)
— Huile
— Une pincée de sel
— Deux cuillères à café de fleur d’oranger
— 1 kg de dattes
— Zest d’orange
— Un sachet d’amandes en poudre
— 1 kg de miel