Ingrédients :
Huile
Une petite tête d’ail
500 g de semoule moyenne
Préparation :
Verser de l'huile dans une casserole
Éplucher les gousses d’ail et les faire dorer dans l’huile.
Lorsqu’elles sont dorées, recouvrir d’eau.
Saler.
Lorsque l’eau bout, ajouter la semoule au fur et à mesure sans cesser de remuer.
Remuer tant qu’il y a de l’eau.
Sortir les migas.
2 réactions
1 De Colo - 28/03/2024, 21h32
Tiens, un plat qui se mange beaucoup dans le sud de l'Espagne. On peut les faire avec du pain sec aussi.
2 De obni - 29/03/2024, 08h49
Oui, c'est un plat de mon enfance d'origine espagnole. Il y en avait pas mal : paella, migas etc
Faudra essayer avec du pain perdu. C'est une bonne idée.