vendredi 26 juillet 2024
vendredi 26 juillet 2024. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
De bon petits gâteaux trouvés chez Nat
Ingrédients :
200 g de poudre d'amande
100 g de beurre
150 g de sucre
4 oeufs
Préparation :
Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amande, mélanger bien.
Et enfin le beurre fondu, mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans des moules à mini cakes ou à muffins.
Faire cuire au four th 200° pendant 20 à 25 mn, le dessus des moelleux doit être légèrement doré.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
jeudi 30 mai 2024
jeudi 30 mai 2024. Recettes salées › Gâteaux salés,galettes et boulettes
Ingrédients : 5 oeufs 75 cl de lait 160 g de farine 200 g de saumon frais sans peau et sans arêtes 4 courgettes (environ 500 g) 170 g de fourme d'Ambert sel et poivre Préparation : Râper les courgettes non épluchées (râpe à gros trous) , les déposer dans une passoire et les saupoudrer de sel. […]
jeudi 9 mai 2024
jeudi 9 mai 2024. Recettes sucrées
Ingrédients :
— 1 kg de semoule fine (On peut utiliser aussi de la graine de couscous (qui est constituée de graine de semoule roulée) mais c’est un peu plus difficile)
— Huile
— Une pincée de sel
— Deux cuillères à café de fleur d’oranger
— 1 kg de dattes
— Zest d’orange
— Un sachet d’amandes en poudre
— 1 kg de miel
samedi 20 avril 2024
samedi 20 avril 2024. Recettes salées › Cakes et muffins salés
Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de chair de potimarron 100 g de mimolette 60 g de pistaches 60 g de parmesan 12,5 cl de crème liquide sel, poivre, cumin Préparation : Cuire le potimarron entier dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Le […]
vendredi 22 mars 2024
vendredi 22 mars 2024. Recettes salées › Légumes et viande
Ingrédients : 300 grammes de viande hachée ( porc et veau) Une grouse d’ail hachée finement Une cuillère à soupe de persil haché Une pincée de cumin en poudre Sel, poivre blanc 4 escalopes de veau 2 tranches de jambon blanc Fine ficelle de ménage 2 cuillère à soupe d’huile 50 grammes de beurre Un […]
vendredi 15 mars 2024
vendredi 15 mars 2024. Recettes sucrées › gâteaux et tartes
La recette de base du gâteau de riz se trouve sur Marmiton. Ingrédients : 200 g de riz rond 1 litre de lait 1 cuillerée à café d'extrait de vanille 120 g de sucre 2 œufs 125 g de mascarpone 50 g de noix de coco râpée 125 g de chocolat coupé en petits morceaux ou en pépites un peu de rhum du caramel […]
dimanche 3 mars 2024
dimanche 3 mars 2024. Recettes salées
Ingrédients : Huile Une petite tête d’ail 500 g de semoule moyenne Préparation : Verser de l'huile dans une casserole Éplucher les gousses d’ail et les faire dorer dans l’huile. Lorsqu’elles sont dorées, recouvrir d’eau. Saler. Lorsque l’eau bout, ajouter la semoule au fur et à mesure sans cesser de […]
mercredi 28 février 2024
mercredi 28 février 2024. Recettes salées › Tourtes
Ingrédients : Un verre d’huile Un verre d’eau tiède 500 g de farine environ 3 ou 4 poivrons 4 tomates 2 gros oignons ou 3 moyens oignons 1 ou 2 feuille(s) de Laurier Herbes de Provence Olives dénoyautées Préparation : Verser un verre d’huile dans un saladier. Ajouter le verre d’eau chaude. Ajouter […]
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