De bon petits gâteaux trouvés chez Nat

Ingrédients :

200 g de poudre d'amande
100 g de beurre
150 g de sucre
4 oeufs

Préparation :

Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amande, mélanger bien.
Et enfin le beurre fondu, mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans des moules à mini cakes ou à muffins.
Faire cuire au four th 200° pendant 20 à 25 mn, le dessus des moelleux doit être légèrement doré.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.