Ingrédients :

8 petites pommes
2 sachets de sucre vanillé
130 g de crème de marrons
25 cl de crème liquide

Préparation :

Mettre la crème liquide et la crème de marrons au réfrigérateur quelques heures à l'avance.
Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé et les faire cuire 30 minutes environ en les remuant de temps en temps.
Laisser un peu tiédir.
Dans un saladier, mélanger la crème liquide et la crème de marrons d'abord à la fourchette, puis au batteur électrique.
Déposer au fond des coupes des morceaux de pommes encore tièdes et verser dessus la crème aux marrons.