Ingrédients :

12 pommes
60 g de raisins secs
30 g de flocons d'avoine
un peu de rhum
50 g de noisettes
50 g d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
un peu de cannelle
2 cuillerées à soupe de miel

Préparation :

Laver les raisins à l'eau chaude et les faire tremper dans le rhum.
Concasser grossièrement au pilon les amandes et les noisettes.
Mélanger les fruits secs, les flocons d'avoine et le miel et farcir les pommes épluchées et évidées de ce mélange.
Verser le sucre vanillé dans une tasse, ajouter une demi-cuillerée de cannelle et saupoudrer ce mélange sur les pommes.
Mettre de l'eau au fond du plat et faire cuire une heure au four à180° en ajoutant éventuellement un peu d'eau si ça se dessèche.