mardi 12 juin 2012

Flan coco à l'ananas

J'ai ajouté des morceaux d'ananas à la savoureuse recette de mon amie Sylvie. Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré de 400g 300 gr de lait de coco 4 œufs 1 boîte de 400g d'ananas en tranches un peu de caramel Préparation : Mettre un peu de caramel au fond d'un moule et y déposer l'ananas  […]

Lire la suite

jeudi 11 novembre 2010

Flan aux œufs (crème renversée)

Ingrédients : 1/2 litre de lait 75 g de sucre semoule 3 oeufs Vanille Caramel (75 g de sucre en morceaux) Préparation : Caraméliser le moule. Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Battre vivement à la fourchette les oeufs entiers dans un saladier assez grand pour contenir ensuite le  […]

Lire la suite

samedi 12 décembre 2009

Flan sans œufs

Recette de Séverine Ingrédients pour 9 flans : 1 litre de lait 6 cuillerées à soupe de sucre 2 cuillerées à soupe de maïzena 2 cuillerées à café de vanille liquide 4 g d'Agar Agar (1 cuillerée à café bombée) 9 cuillerées à soupe de caramel liquide Préparation : Verser une cuillère à soupe de  […]

Lire la suite

jeudi 9 avril 2009

Flan pâtissier

J'ai à peine modifié la recette de Jihène Ingrédients : 1 litre de lait entier 180 g de sucre 90 g de maïzena 3 œufs entiers + 1 jaune 1 gousse de vanille 1 cuillerée à café d'extrait de vanille de la pâte brisée Préparation : Faire une pâte brisée et l'étaler au fond d'un moule de 24 cm de  […]

Lire la suite