Ingrédients :__
1 kg de kiwis
5 œufs
125 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
100 g de farine
100 g de noix de coco râpée
20 cl de lait
60 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs en omelette.
Ajouter la farine, le sucre et la pincée de sel et bien mélanger.
Ajouter la moitié du beurre fondu et mélanger.
Délayer avec le lait.
Disposer les kiwis dans le plat beurré et les saupoudrer de noix de coco râpée.
Verser la préparation par dessus.
Parsemer le plat de petits bouts de beurre.
Faire cuire 45 minutes.
A la sortie du four, saupoudrer le clafoutis de sucre vanillé.
9 réactions
1 De Pauline - 04/04/2010, 13h28
Huuuummmmm, un chouette clafoutis tout en exotisme!!!
Joyeuses pâques ;o))
2 De Hélène - 04/04/2010, 23h40
C'est bon les clafoutis! Aux kiwis=inédit, ca donne envie de tester.
3 De la fourmi des Caraïbes - 05/04/2010, 03h18
Ha le voilà ! ;-)
C'est une bonne idée ! J'aime aussi faire des clafoutis à n'importe quoi !
Bizzz
4 De petitegentiane25 - 05/04/2010, 10h30
avec des kiwis , c'est une idée bien sympathique ! ce que j'aime chez toi, c'est que tu fais toujours des recettes qui sortent des sentiers battus ! bon lundi de pâques !
5 De lolo - 05/04/2010, 13h03
super ce clafoutis et aux kiwis çà change!
Bisous et bonne journée!
6 De AU-FOURNEAU - 05/04/2010, 15h13
un tres bon clafoutis mmmhhh
bisous
7 De Syl - 05/04/2010, 17h09
En plus le kiwi, c'est plein de vitamines, on en a bien besoin...
Avec la noix de coco ...Superbe !
Bises
8 De Madeleine - 06/04/2010, 21h52
Je ne sais pas pourquoi mais je n'ai jamais osé cuire le kiwi !
Avec ce clafoutis, je vais peut-être essayer ...
9 De sucre en poudre - 25/04/2010, 11h08
Une idée originale!
iza:)