J'ai piqué à Anne son idée de lasagnes aux carottes! Ingrédients : Pour les crêpes : 1/2 litre de lait 125 g de farine de châtaigne 125 g de farine de blé un peu d'huile 3 œufs 1 pincée de sel Pour la préparation aux carottes : 1 kg de carottes 1 kg de viande hachée 1 gousse d'ail du persil du […]
Mot clé - farine de châtaigne
samedi 2 janvier 2010
Lasagne de crêpes au butternut
samedi 2 janvier 2010. Recettes salées › Crêpes salées
Ingrédients : Pour les crêpes: 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine de châtaigne 150 g de farine blanche 1 demi-litre de lait tiède 2 cuillerées à soupe d'huile 3 œufs 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 courge butternut 850 g de viande hachée (bœuf par exemple) 2 oignons 3 gousses d'ail un […]
mercredi 18 novembre 2009
Gâteau de courge au miel et aux noix
mercredi 18 novembre 2009. Recettes sucrées › gâteaux
Ingrédients : 650 g de chair de courge 2 cuillerées à soupe de cassonade 2 cuillerées à soupe de rhum ambré 50 g de sucre rapadura (sucre de canne non raffiné) 100 g de miel 100 g de beurre + un petit bout 75 g de beurre de cacahuète 3 œufs 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine blanche 1 […]
