Ingrédients :

4 filets de loup
1 oignon
1 bouquet de persil
1 gousse d'ail
un peu d'huile d'olive
un peu de sel
1 citron bio
4 morceaux de papier alu

Préparation :

Hacher l'oignon, l'ail et le persil.
Laver le citron et le couper en tranches.
Placer au centre de chaque morceau de papier alu un filet de poisson, du hachis d'oignon et de persil, une tranche de citron, verser un peu d'huile dessus et fermer la papillote.
Faire cuire au four à 180° environ 25 minutes.