Ingrédients :

1 orange non traitée
150 g de farine
150 g de beurre
150 g de sucre
1 sachet de poudre à lever
3 œufs

Préparation :

Râper l'orange pour en récupérer le zeste.
Presser l'orange pour en récupérer le jus.
Chauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et la poudre à lever.
Ajouter les œufs, le zeste et le jus de l'orange, et le beurre fondu.
Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 30 minutes.