Ingrédients :

600 g de farine
175 g de sucre
1 sachet de levure chimique
13 cl d'huile
10 cl de vin blanc
5 cl d'anisette
3 cuillerée à café d'anis vert
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
Ajouter l'huile, l'anis, le vin blanc et l'anisette. Pétrir un peu la pâte.
Étaler la pâte au rouleau et découper des losanges, ou former de petites couronnes en roulant dans les mains des boudins que l'on replie.
Cuire au four à 140° pendant 40 minutes.