Recette directement inspirée de Ma Terre et de Juliette
Ingrédients :
les fanes de 2 bottes de radis
3 navets avec leurs fanes
1 oignon
10 petites pommes de terre
1 bout de beurre
un peu de crème
un peu de sel
Préparation :
Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre.
Ajouter les fanes de radis et de navets bien lavées.
Ajouter les navets et les pommes de terre coupés en petits morceaux.
Couvrir d'eau, saler et faire cuire environ 30 minutes.
Passer la soupe au mixeur et ajouter un peu de crème au moment de servir.
