Mot-clé - clémentine

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dimanche 5 février 2012

Financiers à la clémentine

Ingrédients : 100 g de beurre 60 g de farine 100 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 1 pincée de sel 4 blancs d'œufs 2 clémentines confites Préparation : Couper les clémentines en petits morceaux. Faire fondre le beurre à feu doux pour qu'il devienne noisette, puis le verser dans un autre  […]

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dimanche 10 janvier 2010

Gâteau des rois chocolat / clémentines

Je suis allée chercher la recette de base ici. Ingrédients : 500 g de farine 150 g de sucre en poudre 3 œufs + 1 jaune environ 12 ml de lait 150 g de beurre ramolli 50 g de chocolat coupé en petits morceaux (ou de pépites) 6 clémentines confites 1 sachet de levure de boulangerie du sucre en grains  […]

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dimanche 20 décembre 2009

Clémentines confites

Une recette de ma tante Simone : Temps de préparation : 10 à 12 jours Ingrédients : 1 kg de petites clémentines corses bio 1 kg de sucre cristallisé 1 litre d'eau du sel Préparation : Brosser les clémentines sous le robinet. Les percer de 3 coups d'aiguille à tricoter fine n°3 (avec une petite  […]

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