mercredi 9 mars 2011

Pain de mie safrané au curry

Je suis allée chercher cette recette sur le blog O miam miam de Soso. Ingrédients : 500 g de farine T 45 1,5 cuillerée à café de sel 25 g de sucre en poudre 25 g de lait en poudre 2 cuillerées à café de levure boulangère 300 g d'eau 70 g de beurre ramolli 2 cuillerées à café de curry en poudre 1  […]

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mercredi 28 octobre 2009

Curry de calmars

Je me suis inspirée de la recette d'Elvira Ingrédients : 500 g d'anneaux de calmars surgelés 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées du persil 1 cuillerée à café de gingembre en poudre 1 cuillerée à soupe de curry en poudre 1/2 cuillerée à café de cumin  […]

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samedi 9 mai 2009

Tajine d'agneau à la mangue et autres fruits secs

Ingrédients 1,4 kg de viande d'agneau coupée en morceaux une dose de safran 2 gousses d'ail écrasées 2 oignons hachés un peu d'huile un peu de beurre une poignée d'amandes effilées 1 cuillerée à café de cannelle en poudre 1 cuillerée à café de curcuma 1 cuillerée à café de graines de coriandre  […]

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