Ma Marmite - Mot-clé - pomme<p>Recettes de cuisine au fil des saisons</p>2024-03-22T06:11:20+01:00urn:md5:f1976d60c2ffb0f83ec6b2fd46f451a8DotclearGâteau aux pommes et lait concentréurn:md5:d67237e925be182214017b3c1375ee3b2023-02-22T21:36:00+01:002023-02-22T21:36:00+01:00helleniquegâteaux et tartesamandeblanc d œufcannellecitronlait concentré sucrépomme <p>La recette provient du blog bien appétissant Des tartes et des gâteaux
J'y ai juste ajouté une pincée de cannelle.
Ingrédients :
150 g de farine
1 boîte de lait concentré sucré
4 oeufs ( blancs et jaunes séparés )
10 cl d'huile
3 pommes (pelées et coupées en dés)
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
Pour le glaçage: (glace royale)
250 g... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2014/10/20/G%C3%A2teau-aux-pommes-et-lait-concentr%C3%A9"><em>Lire</em> Gâteau aux pommes et lait concentré</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2014/10/20/G%C3%A2teau-aux-pommes-et-lait-concentr%C3%A9#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/509Gâteau fondant aux Pommes sans sucreurn:md5:46925813f122fab77748490a2084ed9c2020-11-22T15:00:00+01:002020-11-22T15:26:52+01:00helleniquegâteaux et tartescannelleflocons d avoinelait de sojalow carbpommepurée de noisettes<img src="https://live.staticflickr.com/65535/50632439733_52e7203ff7_z.jpg" width="640" height="480" alt="Gateau Pommes LowCarb">
<img src="https://live.staticflickr.com/65535/50632439808_46dcdd5866_z.jpg" width="480" height="640" alt="Gateau Pommes LowCarb">
<p>Une savoureuse recette trouvée sur le site Mes Brouillons de cuisine.
Ingrédients :
4 grosses pommes (420 à 450 g sans peau ni pépins)
190 g de lait de soja (ou d'amande, ou autre lait végétal)
de la cannelle
80 g de farine d'avoine (flocons d'avoine mixés)
1 pincée de sel
1 cuillerée à café de poudre à lever
2 gros oeufs
60 g de purée de... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2020/11/22/G%C3%A2teau-aux-Pommes-LowCarb"><em>Lire</em> Gâteau fondant aux Pommes sans sucre</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2020/11/22/G%C3%A2teau-aux-Pommes-LowCarb#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/644Panna cotta et fruits d'hiverurn:md5:eb10e9ebadbae75c1d6c2ec3a0e6379b2015-01-08T13:29:00+01:002015-01-08T13:29:00+01:00helleniquecrèmes, flans, yaourts, panacottabananeblanc d œufcrèmekiwiorangepommesucre vanillévanille <p>Une recette de vraie panna cotta (crème cuite) sur le blog Aux Fourneaux a attiré mon attention...
Ingrédients :
400 ml de crème entière
4 blancs d’œufs
55g de sucre
1 gousse de vanille
1 banane
1 pomme
2 kiwis
1 orange
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 120°C.
Verser la crème dans une casserole et la porter... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2015/01/06/Panna-cotta-et-fruits-d-hiver"><em>Lire</em> Panna cotta et fruits d'hiver</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2015/01/06/Panna-cotta-et-fruits-d-hiver#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/540Tarte tatinurn:md5:2ab3d9a1fbaf10e5bf5a22e19335b1712012-10-16T18:21:00+02:002021-11-14T08:22:54+01:00helleniquegâteaux et tartescannellepommetarte <p>Tout le boulot a été fait par Christelle qui a trouvé la recette ici
Ingrédients :
pour la pâte brisée :
200g de farine
100g de beurre demi-sel légèrement mou
un peu d'eau très froide
Pour la garniture:
1.5 kg de pommes parfumées, qui tiennent bien à la cuisson
200g de sucre en poudre
130g de beurre demi-sel
Quelques pincées de... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/10/16/Tarte-tatin"><em>Lire</em> Tarte tatin</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/10/16/Tarte-tatin#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/443Noix de Saint-Jacques et compote de pommeurn:md5:5844c888c420f956593c5bb37feeda652012-05-08T15:05:00+02:002021-11-14T08:33:52+01:00Julien et HélèneProduits de la merciboulettelow carbnoix de St Jacquespomme <p>Pour cuisiner ces noix de Saint-Jacques fraîches achetées à l'occasion de la fête de la coquille à Saint-Quay-Portrieux, nous avons suivi scrupuleusement la technique de Chefsimon. Technique validée et résultat délicieux.
Ingrédients (pour 4 personnes):
400 g de noix de Saint-Jacques fraîches
Un peu de ciboulette
50 g de beurre doux
Sel et... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/05/05/Noix-de-Saint-Jacques-et-compote-de-pomme-maison"><em>Lire</em> Noix de Saint-Jacques et compote de pomme</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/05/05/Noix-de-Saint-Jacques-et-compote-de-pomme-maison#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/427Coulant au chocolat sans oeufurn:md5:77507e676f06cc2cd9b18c804f5257fc2012-05-05T18:45:00+02:002021-11-14T08:32:57+01:00Julien et HélèneRecettes sucréeschocolatpomme <p>Un dessert avec un coeur coulant diaboliquement délicieux et sans oeuf créé par notre amie végétarienne très inventive (ici sur son blog Vegebon).
Ingrédients (pour 4 coulants) :
100 g de chocolat noir ou pâtissier
100 g de purée ou compote de pomme
50 g de matière grasse (beurre ou autre si végétarien)
40 g de farine
40 g de sucre... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/05/05/Coulant-au-chocolat-sans-oeuf"><em>Lire</em> Coulant au chocolat sans oeuf</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/05/05/Coulant-au-chocolat-sans-oeuf#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/425Beignets aux pommesurn:md5:bded73fa290124773a1b276b7c913b862010-09-29T17:44:00+02:002012-01-29T17:19:42+01:00helleniquedesserts aux fruitsbeignetbièrecannellepomme <p>Je suis allée emprunter cette recette à Patchouka
Ingrédients :
350g de farine
4 oeufs
3 cc d'huile
1 petite canette de bière
1 pincée de sel
1 cc de sucre
du sucre mélangé à de la cannelle
des pommes
Préparation :
Dans une terrine, mettre la farine en fontaine.
Ajouter les jaunes d'oeufs, l'huile, le sel, le sucre puis, petit à petit,... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/09/11/Beignets-aux-pommes"><em>Lire</em> Beignets aux pommes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/09/11/Beignets-aux-pommes#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/333Gâteau aux pommes et aux amandesurn:md5:48f770e5733299bf22921e10fc74310a2010-03-23T15:40:00+01:002012-01-29T17:25:14+01:00helleniquegâteaux et tartesamandecaramelgâteaupommeyaourt <p>J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Nat
Ingrédients :
2 oeufs
50 g de beurre
1 yaourt nature
1 pot de sucre roux
2 pots de farine
4 pots de lait
1/2 pot de caramel liquide
2 pommes
Amandes effilées
Préparation :
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et le yaourt.
Ajouter la farine, le beurre et le lait , bien mélanger.... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/13/G%C3%A2teau-aux-pommes-et-aux-amandes"><em>Lire</em> Gâteau aux pommes et aux amandes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/13/G%C3%A2teau-aux-pommes-et-aux-amandes#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/284Muffins à la pomme et aux noixurn:md5:069d45b524493b56584c007e39c7f82c2010-02-07T11:04:00+01:002012-01-29T17:30:07+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxcannellemuffinnoixpomme <p>De délicieux petits muffins proposés par Biscottine.
Ingrédients :
Pour environ 20 muffins
300g de farine
80g de sucre
1 sachet de levure chimique
60g de beurre
2 oeufs
25cl de lait
2 pommes
30 cerneaux de noix
1 pincée de cannelle
Préparation :
Mélangez la farine, le sucre, la pincée de cannelle, la levure et les cerneaux de noix... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/02/05/Muffins-%C3%A0-la-pomme-et-aux-noix"><em>Lire</em> Muffins à la pomme et aux noix</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/02/05/Muffins-%C3%A0-la-pomme-et-aux-noix#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/273Crumble de pommes au gingembreurn:md5:fcc33e1a585a60dfc00f516c940675542010-02-03T17:47:00+01:002012-01-29T17:30:32+01:00helleniquedesserts aux fruitsamandecannellegingembrenoisettenoixpommerapaduravanille <p>Ingrédients :
1,5 kg de pommes
3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à café de cannelle moulue
quelques gouttes de vanille liquide
200 g de gingembre confit
60 g de noix décortiquées
60 g d'amandes décortiquées
60 g de noisettes décortiquées
60 g de sucre rapadura
60 g de beurre
Préparation :
Eplucher et couper les pommes en... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/01/28/Crumble-de-pommes-au-gingembre-et-aux-noix"><em>Lire</em> Crumble de pommes au gingembre</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/01/28/Crumble-de-pommes-au-gingembre-et-aux-noix#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/269Cake à la pomme et aux dattesurn:md5:cd4007b104275090e25c5eea01eec2bc2009-10-05T19:00:00+02:002012-01-29T17:44:39+01:00helleniquegâteaux et tartescakedattemalibupomme <p>Ingrédients :
3 œufs
125 g de sucre en poudre
250 g de farine
175 g de beurre
1 sachet de levure chimique
150 g de dattes
1 pomme
3 cuillerées à soupe de Malibu
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dénoyauter et couper les dattes en morceaux et les faire tremper dans du Malibu.
Eplucher et couper la pomme en petits... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/10/03/Cake-%C3%A0-la-pomme-et-aux-dattes"><em>Lire</em> Cake à la pomme et aux dattes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/10/03/Cake-%C3%A0-la-pomme-et-aux-dattes#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/193Moelleux aux pommesurn:md5:7461c9ac0a071151f1fb37b305c17c4b2009-09-14T22:05:00+02:002012-01-29T17:45:31+01:00helleniquegâteaux et tartespomme <p>Une recette de ma blogcopine Fanny
Ingrédients :
4 œufs
10cl de lait
1 sachet de levure chimique
4 pommes
100g de beurre
160g de sucre en poudre
300g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper les pommes en morceaux relativement fins.
Dans une casserole faire chauffer doucement le lait avec le beurre.
Dans un... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/07/24/Riz-noir-aux-crevettes-et-au-poulet"><em>Lire</em> Moelleux aux pommes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/07/24/Riz-noir-aux-crevettes-et-au-poulet#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/165Filet mignon de porc à la rhubarbe et au gingembreurn:md5:122734e805dfe82e5dd25da20c6f12722009-07-21T08:43:00+02:002018-01-13T17:02:32+01:00helleniqueViandeailgingembrelait de cocolow carboignonpersilpommeporcrhubarbeéchalote <p>Ingrédients :
1 filet mignon de porc
1 morceau de racine de gingembre
6 tiges de rhubarbe
1 bouquet de persil
1 oignon
2 échalotes
1 pomme
2 gousses d'ail
1 bout de beurre
Un peu d'huile
200 ml de lait de coco
Sel
Curcurma en poudre
Une pincée de cannelle
Préparation :
Saisir la viande dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/07/20/Filet-mignon-de-porc-%C3%A0-la-rhubarbe-et-au-gingembre"><em>Lire</em> Filet mignon de porc à la rhubarbe et au gingembre</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/07/20/Filet-mignon-de-porc-%C3%A0-la-rhubarbe-et-au-gingembre#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/164Crumble abricots pommesurn:md5:ccd5173b6ed46ee85fe86a37b05433f62009-06-25T13:22:00+02:002012-01-29T17:54:47+01:00helleniquedesserts aux fruitsabricotamandecannellecassonadenoisettepommerapadura <p>Ingrédients :
Pour 6 ramequins (5 gros et un petit)
500 g d'abricots
3 pommes
3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
une demi-cuillerée à café de cannelle
20 g d'amandes en poudre
20 g de noisettes en poudre
40 g de farine
40 g de cassonade
40 g de beurre
30 g de rapadura (sucre non raffiné)
Préparation :
Beurrer un plat à gratin et y... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/06/23/Crumble-abricots-pommes"><em>Lire</em> Crumble abricots pommes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/06/23/Crumble-abricots-pommes#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/143Pommes tièdes et crème aux marronsurn:md5:9afcd7c895136f631ef1e3cd4657c11e2009-06-04T14:35:00+02:002012-01-29T17:56:15+01:00helleniquedesserts aux fruitscrèmecrème de marronspomme <p>Ingrédients :
8 petites pommes
2 sachets de sucre vanillé
130 g de crème de marrons
25 cl de crème liquide
Préparation :
Mettre la crème liquide et la crème de marrons au réfrigérateur quelques heures à l'avance.
Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé et les faire cuire 30 minutes... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/04/10/...-et-son-passager-clandestin"><em>Lire</em> Pommes tièdes et crème aux marrons</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/04/10/...-et-son-passager-clandestin#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/83Magrets de canard et chutney de pommesurn:md5:ad7ea1ef9dd9040d89d4d343a587c6c32009-05-02T14:33:00+02:002012-02-16T16:46:24+01:00helleniqueViandeailcanardcannellecardamomeclou de giroflecoriandrecumingingembreorangepommesauce de soja <p>La recette, à un ou deux détails près, vient du site 750 grammes
Ingrédients :
Pour 6 gourmands :
5 beaux magrets de canard
6 oranges
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de sauce de soja
8 pommes pelées coupées en dés
1/2 cuillère à café de cumin
1 pincée de cannelle moulue
8 graines de cardamome
8 graines de coriandre fraîche
du... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/05/02/Magrets-de-canard-et-chutney-de-pommes"><em>Lire</em> Magrets de canard et chutney de pommes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/05/02/Magrets-de-canard-et-chutney-de-pommes#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/105Pommes au muesliurn:md5:0b3d1f379a9c632b4f96f3696824f94d2009-04-24T15:19:00+01:002012-01-29T17:02:58+00:00helleniquedesserts aux fruitsamandeflocons d avoinemielnoisettepommeraisins secsrhum <p>Ingrédients :
12 pommes
60 g de raisins secs
30 g de flocons d'avoine
un peu de rhum
50 g de noisettes
50 g d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
un peu de cannelle
2 cuillerées à soupe de miel
Préparation :
Laver les raisins à l'eau chaude et les faire tremper dans le rhum.
Concasser grossièrement au pilon les amandes et les noisettes.... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/03/21/Pommes-au-muesli"><em>Lire</em> Pommes au muesli</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/03/21/Pommes-au-muesli#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/47Salade du soir au mesclunurn:md5:6ac98401bd1d439b70b51ecca571b0f12009-04-17T13:49:00+02:002009-04-21T11:27:26+02:00helleniqueSaladescitroncomtégomasiomesclunmielpersilpommeporcriz rougeyeux noirséchalote <p>Ingrédients :
100 g de haricots "yeux noirs"
du mesclun
un petit morceau de comté
un petit bouquet de persil
une échalote
3 tranches de rôti de porc cuit
un petit bol de riz rouge cuit
une pomme
le jus d'un demi-citron
une goutte de miel
un peu de moutarde
un peu de gomasio
un peu d'huile d'olive
Préparation :
Faire cuire les haricots 30... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/04/16/Salade-du-soir-au-mesclun"><em>Lire</em> Salade du soir au mesclun</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/04/16/Salade-du-soir-au-mesclun#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/91Pudding aux pommesurn:md5:6915836c7ccaa8eb51c9b1c482f774b82009-03-18T14:37:00+00:002012-01-29T17:07:06+00:00helleniquegâteaux et tartesflocons de petit épeautrepommepuddingraisins secs <p>Pour 2 puddings ou bien 1 pudding et 12 individuels
Ingrédients :
3 pommes
380 g de flocons de petit épeautre
120 g de sucre
1 gousse de vanille
1 litre de lait
5 œufs
60 g de raisins secs
un peu de rhum
un peu de cannelle
un peu de quatre-épices
Préparation :
Faire tremper les raisins dans le rhum après les avoir rincés à l'eau chaude.... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/03/18/Pudding-aux-pommes"><em>Lire</em> Pudding aux pommes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/03/18/Pudding-aux-pommes#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/38Crumble pommes bananeurn:md5:c98c26e228dd65c9d523fd8138b2fcb82009-03-11T13:58:00+00:002021-11-14T07:06:17+00:00helleniquedesserts aux fruitsamandebananebiscuit à la cuillèremielnoisettenoixpomme <p>Pour 10 ramequins
Ingrédients :
10 pommes
1 banane
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillerées à soupe de cassonade
1 cuillerée à soupe de miel
1 cuillerée à soupe de cannelle
8 biscuits à la cuillère
20 noix
1 cuillerée à soupe d'amandes en poudre
1 cuillerée à soupe de noisettes en poudre.
Préparation :
Beurrer un plat à gratin et y mettre... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/03/11/Crumble-pommes-banane"><em>Lire</em> Crumble pommes banane</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/03/11/Crumble-pommes-banane#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/25