Ma Marmite - Mot-clé - pois chiches<p>Recettes de cuisine au fil des saisons</p>2024-03-22T06:11:20+01:00urn:md5:f1976d60c2ffb0f83ec6b2fd46f451a8DotclearShorbaurn:md5:9ae7a5ce0eb3bef038854fb4731ded612024-02-01T18:58:00+01:002024-02-01T18:58:00+01:00helleniqueLégumes et viandecannelleclou de giroflecoriandrecourgettefenouilmoutonpaprikapois chichespoivrontomate <p>Ingrédients :
1 kg de courgettes
Un bon kg de collier de mouton
Un gros poivron vert
Deux bâtons de cannelle
Une dizaine de clous de girofle
Paprika
1 kg de tomates (fraîches ou en dés)
1 kg de pois chiches cuits
Coriandre en feuilles (un beau bouquet)
Une branche de fenouil vert
Préparation :
Couper les courgettes, le poivron et la viande... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2023/03/12/Shorba"><em>Lire</em> Shorba</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2023/03/12/Shorba#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/669Falafelsurn:md5:c639296a1d0a0b5c0837c4a8460a18662018-09-26T18:33:00+02:002018-09-26T18:09:48+02:00helleniqueGâteaux salés,galettes et boulettesailcoriandrecuminoignonpersilpimentpois chichessésame <p>Une recette trouvée sur le blog de La cuisine de Bernard
Ingrédients :
500g de pois chiches secs
6 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil plat
1/2 bouquet de coriandre (en tout pour les 2: 60g)
1/2 oignon
1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
1 cuillerée à soupe de sésame doré
2 cuillerées à café de coriandre en poudre
2 cuillerées à café... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2018/09/26/Falafels"><em>Lire</em> Falafels</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2018/09/26/Falafels#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/633Darnes de Saumon aux pois-chiches et au cuminurn:md5:744bef955e36d123ab57ec7d92c4aa322011-11-02T12:34:00+01:002012-02-16T15:43:54+01:00helleniqueProduits de la mercrèmecuminpois chichessaumon <p>Ingrédients :
4 darnes de saumon
1 grosse boîte de pois chiches
Environ 15 ml de crème
1 cuillerée à café bombée de cumin
un peu de sel
un peu d'huile d'olive
Préparation:
Disposer les darnes de saumon dans un plat allant au four.
Verser un peu d'huile d'olive dessus et saler.
Rincer les pois chiches et les ajouter au plat.
Mélanger la... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2011/11/02/Dardes-de-Saumon-aux-pois-chiches-et-au-cumin"><em>Lire</em> Darnes de Saumon aux pois-chiches et au cumin</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2011/11/02/Dardes-de-Saumon-aux-pois-chiches-et-au-cumin#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/378Chorbaurn:md5:084fd5de4c8cf045bdd3c4ce111a65392009-08-30T16:08:00+02:002018-01-13T16:59:49+01:00helleniqueSoupescannelleclou de giroflecoriandrecourgettefenouillow carbmoutonpaprikapois chichespoivrontomate <p>Ingrédients :
1 kg de courgettes
1 bon kg de collier de mouton
1 gros poivron vert
2 bâtons de cannelle
une dizaine de clous de girofle
du paprika
1 kg de tomates
1 kg de pois chiches (poids de pois chiches cuits)
1 bouquet de coriandre fraîche
quelques feuilles de fenouil vert
du sel et du poivre
Préparation :
Couper la viande, les... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/08/30/Chorba"><em>Lire</em> Chorba</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/08/30/Chorba#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/183Salade de pois chiches aux poivronsurn:md5:ae02a7cb00def81e72f5a5a5e2cc34762009-06-23T17:12:00+02:002009-06-23T17:12:00+02:00helleniqueSaladescitronconcombregomasiopersilpois chichespoivronporctomateéchalote <p>Ingrédients :
300 g de pois chiches
2 poivrons
2 tomates
1 bouquet de persil
le jus d'un citron
2 cuillerées à soupe de gomasio
un demi-concombre
1 cuillerée à café de moutarde
1 échalote
un peu de sel
de l'huile d'olive
4 tranches fines de rôti de porc
Préparation :
La veille, faire tremper les pois chiches.
Les faire bouillir dans de... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/06/22/Salade-compos%C3%A9e"><em>Lire</em> Salade de pois chiches aux poivrons</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/06/22/Salade-compos%C3%A9e#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/142Houmousurn:md5:6e8cbee6bcdcfce711ee96507283e0712009-04-27T14:28:00+02:002018-01-13T17:09:50+01:00helleniqueApérocitronlow carbpaprikapois chichestahin <p>Recette de Mary d'Athènes copiée-collée
Ingrédients :
200 g de tahin (pâte de graines de sésame)
200 g de pois chiches
1 càc de bicarbonate de soude
sel
3 gousses d'ail (Mary n'en met pas, moi non plus)
2 citrons
paprika
huile d'olive
Préparation :
La veille, faire gonfler les pois chiches dans de l'eau additionnée du bicarbonate de... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/04/10/Houmous"><em>Lire</em> Houmous</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/04/10/Houmous#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/81