Ma Marmite - Mot-clé - chocolat<p>Recettes de cuisine au fil des saisons</p>2024-03-29T08:02:03+01:00urn:md5:f1976d60c2ffb0f83ec6b2fd46f451a8DotclearGâteau de riz coco chocourn:md5:2010fd9e415d4980ce163c67dc15de7e2024-03-15T08:00:00+01:002024-03-29T09:01:20+01:00helleniquegâteaux et tartescaramelchocolatgâteaumascarponenoix de cocorhumrizvanille <p>La recette de base du gâteau de riz se trouve sur Marmiton.
Ingrédients :
200 g de riz rond
1 litre de lait
1 cuillerée à café d'extrait de vanille
120 g de sucre
2 œufs
125 g de mascarpone
50 g de noix de coco râpée
125 g de chocolat coupé en petits morceaux ou en pépites
un peu de rhum
du caramel
Préparation :
Préchauffer le four à... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/10/G%C3%A2teau-de-riz-coco-choco"><em>Lire</em> Gâteau de riz coco choco</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/10/G%C3%A2teau-de-riz-coco-choco#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/280Cake au chocolaturn:md5:e1b46de4d684f8144dd00feefcf2c5e42021-01-01T10:57:00+01:002021-01-01T11:29:05+01:00helleniquegâteaux et tartesamandechocolatcitronrhumricottasucre glace <p>Ingrédients :
200g de chocolat
100g d'amandes concassées
3 oeufs
250g de ricotta
120g de farine
1 sachet de levure
50g de beurre
75g de sucre
3 bouchons de rhum brun
1 pincée de sel
Pour le glaçage:
75g de sucre glace
un peu de jus de citron
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Concassez les amandes.
Mettre le chocolat coupé en... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2021/01/01/Cake-au-chocolat"><em>Lire</em> Cake au chocolat</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2021/01/01/Cake-au-chocolat#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/648Truffes chocolat spéculoosurn:md5:34b0aee725da676b67e0adb794822daf2020-05-24T16:45:00+02:002020-05-24T16:45:00+02:00helleniquechocolatscannellechocolatcrèmespéculoos <p>Recette piquée à ManueB du blog Hum ça sent bon
Ingrédients :
150 g de chocolat noir
100 ml de crème entière
4 cuillerées à soupe de pâte de spéculoos
des spéculoos ou du sucre glace mélangé avec un peu de cannelle
Préparation :
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la crème.
Lisser puis ajouter la pâte de spéculoos.
Lisser et... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2014/12/26/Truffes-chocolat-sp%C3%A9culoos"><em>Lire</em> Truffes chocolat spéculoos</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2014/12/26/Truffes-chocolat-sp%C3%A9culoos#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/534Gâteau coco chocourn:md5:2b4f64703ee5536fe060c69ff43639b72018-01-24T11:25:00+01:002018-01-24T11:43:44+01:00helleniquegâteaux et tarteschocolatcrème de cocolow carb <p>Recette piquée ici
Ingrédients :
Pour un moule de 25cm de diamètre:
200 g de chocolat noir 70% + 3 carrés pour le glaçage
200 mL de crème de coco
4 œufs
2 à 3 càs de noix de coco râpée pour le glaçage
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans une casserole et commencer à faire fondre à feu doux.... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2018/01/24/G%C3%A2teau-coco-choco"><em>Lire</em> Gâteau coco choco</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2018/01/24/G%C3%A2teau-coco-choco#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/570Cookie géanturn:md5:841de6d0f7086ebd93e5f79df188c1e92015-07-01T06:48:00+02:002016-12-27T19:16:09+01:00helleniquegâteaux et tartescassonadechocolatcookies <p>Une gourmandise trouvée chez ma blogamie Sylvie, mais réalisée avec gluten!
Ingrédients :
180 g de farine
un demi-sachet de levure chimique
170 g de cassonade
120 g de beurre demi-sel
1 oeuf
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire ramollir le beurre quelques instants au micro-ondes.
Fouetter le... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2015/06/08/Cookie-g%C3%A9ant"><em>Lire</em> Cookie géant</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2015/06/08/Cookie-g%C3%A9ant#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/550Rochers coco chocolaturn:md5:f32f0729bd1a9f746699251664162d952014-10-21T13:31:00+02:002014-10-21T13:56:56+02:00helleniquebiscuits et petits gâteauxblanc d œufchocolatnoix de cocovanille <p>J'ai ajouté des pépites de chocolat à la recette de Jessica
Ingrédients :
125g de noix de coco râpée
125g de sucre en poudre
2 blancs d’œuf
½ c à c d’extrait de vanille
des pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez ensemble la noix de coco râpée et le sucre en poudre.
Dans un autre récipient, battre... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2014/10/21/Rochers-coco-chocolat"><em>Lire</em> Rochers coco chocolat</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2014/10/21/Rochers-coco-chocolat#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/510Cookies aux pépites de chocolaturn:md5:89b542f32b55a7dc94e93f311eea545c2013-06-30T11:25:00+02:002021-11-14T08:18:20+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxcassonadechocolatcookiesvanille <p>J'ai trouvé la recette ici
Ingrédients :
80 g de beurre
8 cuillerées à soupe de cassonade
6 cuillerées à soupe de sucre semoule
1 œuf moyen
1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide
150 g de farine
1 cuillerée à café rase de levure chimique
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Faire fondre... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/10/16/Cookies-aux-p%C3%A9pites-de-chocolat"><em>Lire</em> Cookies aux pépites de chocolat</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/10/16/Cookies-aux-p%C3%A9pites-de-chocolat#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/444Mousse au chocolat légère au siphonurn:md5:e2f8d4e1431355c2178c9b130827eb142013-06-08T21:15:00+02:002021-11-14T08:18:11+01:00Julien et Hélènecrèmes, flans, yaourts, panacottachocolatcrème liquidesiphonsucre glace <p>Ingrédients :
3/4 d'une tablette de chocolat noir de 200g.
12g de sucre glace
33cl de crème liquide fleurette
10cl de lait
un siphon de 0.5L
quelques fraises (pour la décoration)
Préparation :
Faire fondre le chocolat dans une casserole.
Chauffer la crème et le lait dans une autre casserole jusqu'à ce que cela frémisse.
Incorporer la crème... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2013/06/01/Mousse-au-chocolat-l%C3%A9g%C3%A8re-au-siphon"><em>Lire</em> Mousse au chocolat légère au siphon</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2013/06/01/Mousse-au-chocolat-l%C3%A9g%C3%A8re-au-siphon#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/458Mille-feuillesurn:md5:ba64ad9c55b1f00321f865b0c8de616f2013-01-21T18:43:00+01:002021-11-14T08:20:33+01:00helleniquegâteaux et tarteschocolatpâte feuilletéesucre glacevanille <p>Une belle réalisation de Christelle qui a oublié de m'indiquer d'où provenait la recette: j'ajouterai le lien ultérieurement...
Ingrédients :
3 pâtes feuilletées
Crème pâtissière :
- 1 litre de lait
- 100 g de farine
- 175 g de sucre
- 4 jaunes d’œuf
- 1 gousse de vanille
Glaçage :
- 1 blanc d’œuf
- 100 à 150 g de sucre glace
- Quelques... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2013/01/17/Mille-feuilles"><em>Lire</em> Mille-feuilles</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2013/01/17/Mille-feuilles#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/455Glace yaourt chocolaturn:md5:d5e639900ed6faea6ea65495921826092012-07-18T12:18:00+02:002021-11-14T08:24:00+01:00helleniqueglacescacaocassonadechocolatcrèmeglacevanilleyaourt <p>Délicieuse recette trouvée sur le blog Chocolate and Zucchini
Ingrédients :
Pour environ 3/4 de litre de glace :
100 g de chocolat
100 g de crème fraîche
120 g de sucre de canne complet
2 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré
une bonne pincée de sel fin
1/4 de cuillerée à café d'extrait de vanille naturelle
300 g de yaourt grec... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/06/04/Glace-yaourt-chocolat"><em>Lire</em> Glace yaourt chocolat</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/06/04/Glace-yaourt-chocolat#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/432Muffins double chocolaturn:md5:550a9cfadf097b8094c7fc8d8e42c74e2012-06-17T22:28:00+02:002021-11-14T08:25:02+01:00Julien et Hélènebiscuits et petits gâteauxchocolatcompote de pommesmuffinpépites de chocolat <p>Des gourmandises faciles à faire trouvées chez Végébon. A dévorer immédiatement, emporter ou congeler pour plus tard!
Ingrédients (pour 6 muffins) :
200 g de purée de pomme
100 g de farine de blé
100 g de pépites de chocolat noir
50 g de sucre complet
30 g de cacao non sucré
1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
Environ 30 g d’eau... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/06/17/Muffins-double-chocolat"><em>Lire</em> Muffins double chocolat</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/06/17/Muffins-double-chocolat#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/439Coulant au chocolat sans oeufurn:md5:77507e676f06cc2cd9b18c804f5257fc2012-05-05T18:45:00+02:002021-11-14T08:32:57+01:00Julien et HélèneRecettes sucréeschocolatpomme <p>Un dessert avec un coeur coulant diaboliquement délicieux et sans oeuf créé par notre amie végétarienne très inventive (ici sur son blog Vegebon).
Ingrédients (pour 4 coulants) :
100 g de chocolat noir ou pâtissier
100 g de purée ou compote de pomme
50 g de matière grasse (beurre ou autre si végétarien)
40 g de farine
40 g de sucre... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/05/05/Coulant-au-chocolat-sans-oeuf"><em>Lire</em> Coulant au chocolat sans oeuf</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/05/05/Coulant-au-chocolat-sans-oeuf#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/425Gâteaux choco-poiresurn:md5:54f50a5f048b82e10bc12a02130796be2012-04-07T14:14:00+02:002021-11-14T08:32:10+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxcassonadechocolatpoire <p>Une petite gourmandise trouvée chez Nat
Ingrédients :
Poires au sirop
60 g de beurre
100 g de chocolat
100 g de cassonade
25 g de farine
2 oeufs
Préparation :
Faire fondre le beurre, ajouter le chocolat, mélanger afin d'obtenir un chocolat fondu bien lisse.
Incorporer la cassonade et la farine, fouetter jusqu'à obtenir une pâte... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/04/03/G%C3%A2teaux-choco-poires"><em>Lire</em> Gâteaux choco-poires</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/04/03/G%C3%A2teaux-choco-poires#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/421Craquelés choco-abricoturn:md5:7c4f3a34bcc5e9e0a30f570949ad64b02012-03-28T16:46:00+02:002021-11-14T08:31:09+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxabricot secbiscuitchocolatlait concentré sucrévanille <p>Une recette irrésistible de Madame Chocolat, dans laquelle j'ai juste remplacé les pépites par des petits bouts d'abricots moelleux...
Ingrédients :
180 g de chocolat
60 g de beurre
200 g de farine
40 g de sucre
2 oeufs
200 g de lait concentré sucré
1 pointe de vanille
1 càc de levure chimique
1 pincée de sel
200 g d'abricots moelleux coupés... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/06/Craquel%C3%A9s-choco-abricot"><em>Lire</em> Craquelés choco-abricot</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/06/Craquel%C3%A9s-choco-abricot#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/399Cookies tout chocourn:md5:71b83300c05e2fd1584173dc695ad3cf2012-03-24T09:10:00+01:002021-11-14T08:30:39+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxchocolatcookiespépites de chocolatvanille <p>Je suis allée emprunter à Des lys d'or cette célèbre recette présente chez tous les gourmands et gourmandes de la blogosphère...
Ingrédients :
Pour une vingtaine de cookies :
220 g de chocolat noir
80 g de beurre
100 g de farine
165 g de sucre roux
2 oeufs
1/2 cuillerée à café de levure chimique
1/2 cuillerée à café de sel
1 cuillerée à... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/01/27/Cookies-tout-choco"><em>Lire</em> Cookies tout choco</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/01/27/Cookies-tout-choco#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/394Coulants au chocolaturn:md5:9ebc7795d15ab0f31b71a18b529968d12012-03-14T08:56:00+01:002021-11-14T08:29:11+01:00helleniquechocolatschocolat <p>La recette provient de là
Ingrédients :
2 oeufs
80 g de sucre
140 g de chocolat
80 g de beurre
30 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 220 °C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Blanchir les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine.
Une fois qu’ils sont fondus, ajouter le chocolat et le beurre.
Dresser dans... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/23/Coulants-au-chocolat"><em>Lire</em> Coulants au chocolat</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/23/Coulants-au-chocolat#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/415Muffins pois chiches choco-bananeurn:md5:fd2b2a1438db20f3738277ed4282c7ce2012-02-22T15:48:00+01:002012-02-22T15:48:00+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxbananechocolatcitronfarine de pois chichesmuffinvanilleyaourt <p>Sans les conseils de Sandrine, ces gâteaux moelleux n'auraient jamais vu le jour!
Ingrédients :
200 g de farine de pois chiches
150 g de sucre
150 g d’huile
50 g d’eau
2 cuillerées à café d’extrait de vanille
1 sachet de poudre à lever
2 cuillerées à café rases de jus de citron
2 bananes
Du chocolat coupé en petits bouts
200 g de yaourt... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/13/Muffins-pois-chiches-choco-banane"><em>Lire</em> Muffins pois chiches choco-banane</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/13/Muffins-pois-chiches-choco-banane#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/409Thumbprintsurn:md5:03d14c897eba6500fe2b996a780a2f102012-02-18T13:59:00+01:002012-02-18T14:27:09+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxbiscuitcassonadechocolat <p>J'ai trouvé ces "empreintes de pouces" sur le blog La Main à la Pâte
Ingrédients :
50g de beurre
100g de cassonade
4 cuillerées à soupe de lait
160g de farine
Pour le puits de chocolat :
120g de chocolat
40g de beurre
Préparation :
Battre le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade.
Ajouter le lait puis la farine et... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/18/Thumbprints"><em>Lire</em> Thumbprints</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/18/Thumbprints#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/412Gâteaux choco-confitureurn:md5:929f92ceb245f177cc5224b7c4da19482012-02-02T15:08:00+01:002012-02-02T15:08:00+01:00helleniquebiscuits et petits gâteauxchocolatconfiturenoix de cocosucre glace <p>De délicieux petits gâteaux proposés par Ghislaine du blog Binôme Gourmand.
Ingrédients :
(pour 8 à 10 moules à muffins selon grosseur)
80 g de beurre mou
60 g de farine à levure incorporée
3 oeufs
50 g de sucre glace
30 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir
30 g de noix de coco râpée
quelques cuillères de confiture au choix mais pas... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2011/10/15/G%C3%A2teaux-choco-confiture"><em>Lire</em> Gâteaux choco-confiture</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2011/10/15/G%C3%A2teaux-choco-confiture#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/377Brownie cheesecakeurn:md5:dd18e75ff141c8cf6be62dc8df592a062012-01-22T10:39:00+01:002012-03-03T15:12:23+01:00helleniquegâteaux et tartescheesecakechocolatfromage fraisgâteausucre vanillé <p>Une recette très gourmande de Patchouka
Ingrédients :
Pour l'appareil à cheesecake :
200g de fromage frais type Saint Môret
1 gros oeuf (ou 2 petits)
50g de sucre
1 cuillerée à soupe de farine
1 sachet de sucre vanillé
Pour le brownie :
120g de chocolat noir
100g de beurre
2 oeufs
100g de sucre
40g de farine
Préparation :
Préchauffer... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/01/22/Brownie-cheesecake"><em>Lire</em> Brownie cheesecake</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/01/22/Brownie-cheesecake#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/392