Ma Marmite - Mot-clé - agar agar<p>Recettes de cuisine au fil des saisons</p>2024-03-22T06:11:20+01:00urn:md5:f1976d60c2ffb0f83ec6b2fd46f451a8DotclearPâté veganurn:md5:8f0d9852760962885fffb24f656d46362019-04-18T10:05:00+02:002020-12-04T14:12:49+01:00ChristelleTerrinesagar agarailcarottecurcumalentilles corailmaïzenanoix de cajouoignonpaprikasauce sojatomateVégan <p>Liste des ingrédients :
150 gr de noix de cajou
1 oignon
2 gousses d'ail
1 carotte
1 tomate (sans peau)
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de lentilles corail
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 pointe de curcuma
1/2 sachet d'agar agar
1 cuillère à soupe de Maïzena
Préparation :
Faire tremper les noix de... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2019/04/18/Pat%C3%A9-vegan"><em>Lire</em> Pâté vegan</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2019/04/18/Pat%C3%A9-vegan#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/637Yaourts à l'agar-agarurn:md5:adafab4dd2742f359c945b6ef9f35e9d2010-12-02T13:31:00+01:002012-01-29T17:17:59+01:00helleniquecrèmes, flans, yaourts, panacottaagar agaryaourt <p>J'ai piqué la recette ici.
Ingrédients :
1 litre de lait
2 cuillerées à café rases d'agar-agar
4 cuillerées à soupe de sucre en poudre
Un peu de vanille, caramel ou autre arôme
2 yaourts nature
Préparation :
Dans un grand saladier, mélanger les 2 yaourts, la moitié du lait, le sucre et la vanille.
Dans une casserole, mélanger l'agar-agar... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/12/02/Yaourts-%C3%A0-l-agar-agar"><em>Lire</em> Yaourts à l'agar-agar</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/12/02/Yaourts-%C3%A0-l-agar-agar#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/342Panna cotta au concombreurn:md5:80339772aa662c5398b93506b3cb7e3d2010-05-08T14:02:00+02:002018-01-13T16:46:25+01:00helleniqueApéroagar agarailcibouletteconcombrecrèmelow carb <p>Ingrédients :
1 bon gros concombre
50 cl de crème liquide
1 cuillerée à café rase d'agar-agar
de la ciboulette
du sel et du poivre
1 petite gousse d'ail
Préparation :
Eplucher et râper le concombre, puis le saupoudrer de sel et le mettre à égoutter dans une passoire.
Délayer l'agar-agar dans la crème froide, puis porter à ébullition.... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/05/06/Panna-cotta-au-concombre"><em>Lire</em> Panna cotta au concombre</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/05/06/Panna-cotta-au-concombre#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/306Flan sans œufsurn:md5:7c92e519801edd59250468ee39f745f42009-12-12T19:24:00+01:002012-01-29T17:34:01+01:00helleniquecrèmes, flans, yaourts, panacottaagar agarcaramelflanlaitmaïzenavanille <p>Recette de Séverine
Ingrédients pour 9 flans :
1 litre de lait
6 cuillerées à soupe de sucre
2 cuillerées à soupe de maïzena
2 cuillerées à café de vanille liquide
4 g d'Agar Agar (1 cuillerée à café bombée)
9 cuillerées à soupe de caramel liquide
Préparation :
Verser une cuillère à soupe de caramel liquide dans chaque ramequin ou moule... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/11/07/Flan-sans-%C5%93ufs"><em>Lire</em> Flan sans œufs</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/11/07/Flan-sans-%C5%93ufs#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/215