Merci à Eliane de m'avoir fait découvrir le pourpier! Ingrédients : 800 g de pourpier 3 oeufs 20 cl de crème liquide des lardons du comté râpé du sel et du poivre Préparation : Laver le pourpier. Le mettre à cuire dans une casserole avec un verre d'eau. L'égoutter dans une passoire. Faire griller  […]