Une recette de Manue

Ingrédients :

150 g de poudre d'amande
2 blancs d'oeuf
140 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange
des amandes pelées
du sucre glace

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amande et les blancs d'oeuf, puis ajouter le sucre et l'arôme. Bien amalgamer la pâte.
Faire des boules de pâte que l'on place sur une plaque recouverte de silicone ou sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
Sur chaque boule déposer une amande et saupoudrer de sucre glace.
Faire cuire 15 à 20 minutes.