Ma Marmite - Mot-clé - riz<p>Recettes de cuisine au fil des saisons</p>2024-03-22T06:11:20+01:00urn:md5:f1976d60c2ffb0f83ec6b2fd46f451a8DotclearGâteau de riz coco chocourn:md5:2010fd9e415d4980ce163c67dc15de7e2024-03-15T08:00:00+01:002024-03-15T08:00:00+01:00helleniquegâteaux et tartescaramelchocolatgâteaumascarponenoix de cocorhumrizvanille <p>La recette de base du gâteau de riz se trouve sur Marmiton.
Ingrédients :
200 g de riz rond
1 litre de lait
1 cuillerée à café d'extrait de vanille
120 g de sucre
2 œufs
125 g de mascarpone
50 g de noix de coco râpée
125 g de chocolat coupé en petits morceaux ou en pépites
un peu de rhum
du caramel
Préparation :
Préchauffer le four à... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/10/G%C3%A2teau-de-riz-coco-choco"><em>Lire</em> Gâteau de riz coco choco</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/10/G%C3%A2teau-de-riz-coco-choco#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/280Riz au lait d'amandeurn:md5:1ffb9919a5ef8c0a12a1c73ccffb61142019-03-18T10:00:00+01:002019-03-18T10:00:00+01:00Christellecrèmes, flans, yaourts, panacottarizsucrevanilleVégan <p>Ingrédients :
Pour 6 ramequins
1 litre de lait d'amande
160 gr de riz rond
75 gr de sucre
1 peu de vanille en poudre
Préparation :
Porter le lait d'amande à ébullition avec la vanille
Rincer le riz, l'ajouter au lait lors de l'ébullition ainsi que le sucre
Faire cuire à feu doux 40 minutes en remuant régulièrement
Mettre dans les... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2019/03/14/Riz-au-lait-d-amande"><em>Lire</em> Riz au lait d'amande</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2019/03/14/Riz-au-lait-d-amande#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/635Risotto à l'aubergineurn:md5:4f5a5a0493aabdd0ac3b7e9c2c59af932013-10-28T12:56:00+01:002021-11-14T08:14:17+01:00helleniqueRizailaubergineoriganpiment d Espeletterizéchalote <p>Ingrédients :
3 aubergines
3 échalotes
200 g de riz rond
1 litre de bouillon de légumes
un peu de beurre
un peu d'huile d'olive
3 gousses d'ail
sel, poivre, piment d'Espelette et origan
Préparation :
Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur et les placer au four à micro-ondes, les faire cuire 10 minutes puissance maxi.
Faire... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2013/10/16/Risotto-%C3%A0-l-aubergine"><em>Lire</em> Risotto à l'aubergine</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2013/10/16/Risotto-%C3%A0-l-aubergine#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/473Risotto aux tomates séchéesurn:md5:f7dedb1cb6878164b669c520ea096b6e2012-09-13T14:20:00+02:002021-11-14T08:24:11+01:00helleniqueRizbouillonoignonparmesanriztomates séchées <p>Une savoureuse recette de Biscottine
Ingrédients :
200g de riz rond
1 litre de bouillon de légumes
1 oignon
20 pétales de tomates confites
4 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation :
Faire revenir 2mn l'oignon haché dans l'huile d'olive puis ajouter le riz.
Bien mélanger puis verser le... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/09/13/Risotto-aux-tomates-s%C3%A9ch%C3%A9es"><em>Lire</em> Risotto aux tomates séchées</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/09/13/Risotto-aux-tomates-s%C3%A9ch%C3%A9es#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/442Risotto au citronurn:md5:347580949a87ea3b3d552aa58159fd862012-03-20T06:13:00+01:002021-11-14T08:30:08+01:00helleniqueRizcitronparmesanrizéchalote <p>Une savoureuse recette d'Hélène
Ingrédients :
200g de riz spécial risotto
4 échalotes
2 citrons bio ou non traités
800ml debouillon de légumes
4 cuil. à soupe de parmesan râpé
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Prélever le zeste des citrons et les presser pour en récupérer le jus. Réserver le tout dans un bol.
Faire revenir... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/29/Risotto-au-citron"><em>Lire</em> Risotto au citron</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/29/Risotto-au-citron#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/418Risotto au potimarronurn:md5:b970be748c0f5c5702b01cbc20d3209f2012-02-09T16:19:00+01:002012-02-16T15:40:27+01:00helleniqueRizmuscadepotimarronrizéchalote <p>Une savoureuse recette de Biscottine très légèrement modifiée.
Ingrédients :
Pour 4 gourmands :
1 potimarron
200g de riz rond
1 litre de bouillon de légumes
3 échalotes
un peu de beurre
Sel, poivre et muscade
Préparation :
Faire bouillir le potimarron entier pendant une vingtaine de minutes.
Le passer sous l'eau fraîche, le couper,... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/03/Risotto-au-potimarron"><em>Lire</em> Risotto au potimarron</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2012/02/03/Risotto-au-potimarron#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/396Rogan Josh et riz sauté aux légumesurn:md5:172759a25fb0ccc861345f6d5fe276412011-11-20T09:49:00+01:002012-02-16T15:43:07+01:00helleniqueLégumes et viandeagneauailcannellecardamomecarotteclou de giroflecoriandrecumingingembreharicot vertlauriernavetoignonpaprikapetits poispimentrizyaourt <p>Recette du livre: Inde Saveurs du bout du monde chez Michel Lafon éd. 2001
1) Rogan Josh
Ingrédients:
Pour 6 personnes
8 gousses d'ail hachées
1 morceau de gingembre de 6 cm râpé
2 cuillerées à café de cumin en poudre
1 cuillerée à café de piment en poudre
2 cuillerées à café de paprika
2 cuillerées à café de coriandre en poudre
1 kg... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2011/11/02/Rogan-Josh"><em>Lire</em> Rogan Josh et riz sauté aux légumes</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2011/11/02/Rogan-Josh#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/379Gâteau de riz au mascarpone et aux raisinsurn:md5:b11bd9370ac1be51f0ee44e9cbb070772010-03-10T10:12:00+01:002012-01-29T17:28:43+01:00helleniquegâteaux et tartescaramelgâteaumascarponeraisins secsrhumrizvanille <p>La recette de base du gâteau de riz se trouve sur Marmiton.
Ingrédients :
200 g de riz rond
1 litre de lait
1 cuillerée à café d'extrait de vanille
120 g de sucre
2 œufs
125 g de mascarpone
125 g de raisins secs
un peu de rhum
du caramel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Rincer les raisins à l'eau chaude, puis les mettre dans un... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/10/G%C3%A2teau-de-riz-au-mascarpone-et-aux-raisins"><em>Lire</em> Gâteau de riz au mascarpone et aux raisins</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/03/10/G%C3%A2teau-de-riz-au-mascarpone-et-aux-raisins#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/281Feuilles de vigne farcies à la viandeurn:md5:d98376144b87db9a718c860404e2536d2010-01-20T17:18:00+01:002018-01-25T11:50:03+01:00helleniqueApérobœuf hachécébettefeuille de vignementhepersilriz <p>Un grand merci à ma cousine Chantal qui m'a transmis cette délicieuse recette arménienne!
Ingrédients :
1 gros bocal de feuilles de vigne
1 kg de bœuf maigre haché
1 botte de cébettes
1 bouquet de menthe
1 bouquet de persil
1 petite tasse de riz
1 cuillerée à soupe d'huile
1 cuillerée à café de concentré de tomate
le jus d'environ 2 citrons... <a href="https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/01/11/Feuilles-de-vigne-farcies-%C3%A0-la-viande"><em>Lire</em> Feuilles de vigne farcies à la viande</a></p>https://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2010/01/11/Feuilles-de-vigne-farcies-%C3%A0-la-viande#comment-formhttps://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?feed/atom/comments/259