Cette recette de La Fourmi des Caraïbes m'a permis d'utiliser intelligemment un blanc d'œuf qui s'ennuyait tout seul au frigo... Ingrédients : 100g de sucre glace 100g de poudre d'amande 1 blanc d'oeuf Préparation : Réserver un peu de sucre dans une assiette et mélanger le sucre restant, la poudre […]
Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
jeudi 20 décembre 2012
Boules de neige
jeudi 20 décembre 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
dimanche 9 décembre 2012
Sablés à la cannelle
dimanche 9 décembre 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Ces petits sablés viennent de là. Ingrédients : 120 gr de beurre mou 125 gr de cassonade 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 2 cuillerées à café de cannelle 250 gr de farine Préparation : Préchauffer le four à 150°. Dans un bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une pâte. Fouetter un oeuf […]
dimanche 17 juin 2012
Muffins double chocolat
dimanche 17 juin 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Des gourmandises faciles à faire trouvées chez Végébon. A dévorer immédiatement, emporter ou congeler pour plus tard! Ingrédients (pour 6 muffins) : 200 g de purée de pomme 100 g de farine de blé 100 g de pépites de chocolat noir 50 g de sucre complet 30 g de cacao non sucré 1 cuillère à café rase […]
vendredi 18 mai 2012
Croquets aux amandes
vendredi 18 mai 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Ingrédients : 300 g de farine 120 g de sucre 150 g d'amandes non mondées une pincée de sel 3 oeufs le zeste râpé d'un citron 1 sachet de levure chimique Préparation : Mettre tous les ingrédients dans une terrine et pétrir pour obtenir une pâte ferme. Hacher la pâte avec un grand couteau pour que […]
samedi 7 avril 2012
Gâteaux choco-poires
samedi 7 avril 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Une petite gourmandise trouvée chez Nat Ingrédients : Poires au sirop 60 g de beurre 100 g de chocolat 100 g de cassonade 25 g de farine 2 oeufs Préparation : Faire fondre le beurre, ajouter le chocolat, mélanger afin d'obtenir un chocolat fondu bien lisse. Incorporer la cassonade et la farine, […]
mercredi 28 mars 2012
Craquelés choco-abricot
mercredi 28 mars 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Une recette irrésistible de Madame Chocolat, dans laquelle j'ai juste remplacé les pépites par des petits bouts d'abricots moelleux... Ingrédients : 180 g de chocolat 60 g de beurre 200 g de farine 40 g de sucre 2 oeufs 200 g de lait concentré sucré 1 pointe de vanille 1 càc de levure chimique 1 […]
samedi 24 mars 2012
Cookies tout choco
samedi 24 mars 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Je suis allée emprunter à Des lys d'or cette célèbre recette présente chez tous les gourmands et gourmandes de la blogosphère... Ingrédients : Pour une vingtaine de cookies : 220 g de chocolat noir 80 g de beurre 100 g de farine 165 g de sucre roux 2 oeufs 1/2 cuillerée à café de levure chimique […]
vendredi 24 février 2012
Biscuits citron-pavot
vendredi 24 février 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
De bons petits biscuits pas trop sucrés trouvés chez Iza Ingrédients : 80 g de beurre mou 65 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 cuillerée à café de jus de citron 1/4 de cuillerée à café de levure chimique 190 g de farine 2 cuillerées à café de graines de pavot quelques zestes de citron finement hachés […]
mercredi 22 février 2012
Muffins pois chiches choco-banane
mercredi 22 février 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Sans les conseils de Sandrine, ces gâteaux moelleux n'auraient jamais vu le jour! Ingrédients : 200 g de farine de pois chiches 150 g de sucre 150 g d’huile 50 g d’eau 2 cuillerées à café d’extrait de vanille 1 sachet de poudre à lever 2 cuillerées à café rases de jus de citron 2 bananes Du […]
samedi 18 février 2012
Thumbprints
samedi 18 février 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
J'ai trouvé ces "empreintes de pouces" sur le blog La Main à la Pâte Ingrédients : 50g de beurre 100g de cassonade 4 cuillerées à soupe de lait 160g de farine Pour le puits de chocolat : 120g de chocolat 40g de beurre Préparation : Battre le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une […]
dimanche 5 février 2012
Financiers à la clémentine
dimanche 5 février 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Ingrédients : 100 g de beurre 60 g de farine 100 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 1 pincée de sel 4 blancs d'œufs 2 clémentines confites Préparation : Couper les clémentines en petits morceaux. Faire fondre le beurre à feu doux pour qu'il devienne noisette, puis le verser dans un autre […]
jeudi 2 février 2012
Gâteaux choco-confiture
jeudi 2 février 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
De délicieux petits gâteaux proposés par Ghislaine du blog Binôme Gourmand. Ingrédients : (pour 8 à 10 moules à muffins selon grosseur) 80 g de beurre mou 60 g de farine à levure incorporée 3 oeufs 50 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir 30 g de noix de coco râpée […]
vendredi 13 janvier 2012
Cookies choco-abricots
vendredi 13 janvier 2012. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
J'ai emprunté cette recette à Soso Ingrédients : 130 gr de farine T55 90 gr de farine de riz 1 oeuf 120 gr de beurre 70 gr de sucre blanc 70 gr de cassonade 1 càc d'extrait de vanille 70 gr d'abricots moelleux 100 gr de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°. Couper les […]
mercredi 5 octobre 2011
Muffins choco-poire
mercredi 5 octobre 2011. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Recette empruntée à Petite Gentiane Ingrédients : pour 12 muffins: 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum 3 poires guyot ou williams Pépites de chocolat Préparation : Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier, mélanger le […]
dimanche 29 mai 2011
Scones
dimanche 29 mai 2011. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Ingrédients : 125 g de chocolat coupé en petits morceaux (ou de pépites) 240 g de farine 2 cuillerées à café de poudre à lever (ou levure chimique) 90 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 100 g de beurre ramolli 1 œuf battu 1 cuillerée à soupe de lait (si nécessaire) Préparation : Mélanger tous les […]
vendredi 5 novembre 2010
Financiers aux pépites de chocolat
vendredi 5 novembre 2010. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Une recette du blog Chocolat et caetera Ingrédients : 100 g de beurre 60 g de farine 100 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 1 pincée de sel 4 blancs d'œufs 100 g de pépites de chocolat Préparation : Faire fondre le beurre à feu doux pour qu'il devienne noisette, puis le verser dans un autre […]
mardi 31 août 2010
Financiers au caramel
mardi 31 août 2010. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Ingrédients : 60 g de sucre glace 50 g de farine 45 g de poudre d’amande 50 g de beurre 3 blancs d’œufs 3 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé Préparation : Dans un saladier mélanger le sucre glace, la farine et la poudre d’amande. Faire fondre le beurre à feu doux pour qu’il devienne […]
mardi 27 juillet 2010
Bouchées coco framboises
mardi 27 juillet 2010. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Mes sources d'inspiration sont les rochers coco de Biscottine et les mini financiers aux cerises de Petite Gentiane Ingrédients : 2 blancs d'œufs 130 g de noix de coco râpée 30 g de noisettes en poudre 100 g de sucre 2 cuillerées à café d'extrait de vanille liquide quelques framboises Préparation : […]
mardi 22 juin 2010
Friands aux framboises
mardi 22 juin 2010. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Une délicieuse recette de Manue (sans les groseilles) Ingrédients : 125 g de beurre 110 g de poudre d’amande 180 g de sucre glace 100 g de farine ½ cuillère à café de levure 5 blancs d’œuf Des framboises surgelées Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans une casserole à […]
mercredi 16 juin 2010
Langues de chat
mercredi 16 juin 2010. Recettes sucrées › biscuits et petits gâteaux
Je me suis servie de la recette de Gaelle Ingrédients : 150 g de farine 3 blancs d'œufs 150 de beurre ramolli 150 g de sucre glace un peu de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Ajouter la farine et bien mélanger. […]
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